Progetto Conosciamo Un Frutto Autunnale: La Zucca
Come prima cosa indichiamo gli obbiettivi che vogliamo perseguire con questo Progetto educativo ” Conosciamo un frutto autunnale: la zucca.
Conosciamo un ortaggio autunnale: la zucca
Conoscere i suoi colori
Conoscere le sue forme e grandezze
Conoscere l’ambiente dove vive la zucca
Conoscere la zucca tramite i sensi
Capacità di intuire i concetti” intero” e “metà”
Capacità di formare il colore arancione utilizzando il colore giallo e rosso
Conoscere le varie parti della zucca
La zucca in cucina
Curiosità sulla zucca
Proverbi
Halloween e la zucca
Attività costruttive e manipolative
LA ZUCCA
La zucca è un frutto prettamente autunnale. Essa rallegra le nostre tavole con il suo colore arancione. E’ amata da tutti per il suo sapore dolce e perché è gustosa e vellutata. E’ un toccasana per la nostra salute perché è povera di grassi e contiene poche calorie. La zucca è ricca di calcio, di acqua, di sodio, di potassio, di fibre e di Omega3. La zucca è originaria del Messico e del Nord- America. Sono stati i Conquistadores spagnoli a portarla in Europa. Esistono tante tipologie di zucche che hanno forme, dimensioni e colori diversi.
QUALE ITINERARIO SEGUIRE PER FARE CONOSCERE LA ZUCCA AI NOSTRI BAMBINI
L’ideale sarebbe quello di portare i piccoli in un orto dove ci sono le zucche, ma questo è impossibile e allora portiamo a scuola una zucca. Collochiamola sulla cattedra o su un banchetto e facciamo in modo che ogni bambino abbia un approccio ravvicinato con l’ortaggio in modo tale da poterlo toccare, annusare, osservare e gustare.
A QUESTO PUNTO PONIAMO DELLE DOMANDE AI BAMBINI
1) Conoscete questo vegetale?
2) Come si chiama?
3) E’ un ortaggio o un frutto?
4) Qual è il suo colore?
5) In quale stagione lo troviamo?
6) L’avete mangiato qualche volta?
7) La scorza com’è?
Successivamente con un coltello tagliamo la zucca a metà per fare vedere ai bambini il suo interno. In essa troviamo i semi, la polpa ed i filamenti. Cogliamo l’occasione per fare intuire in modo pratico ai bambini i concetti di “intero” e“ metà”.
Successivamente possiamo tagliare la zucca a fette e poi a pezzetti.
IDENTIKIT DELLA ZUCCA
La zucca è una pianta strisciante o rampicante
Famiglia = Cucurbitacee
Colore = arancione, giallo, grigio e verde
Forme = varie (rotonde, ovali)
Il Gambo= si chiama peduncolo
Scorza =dura, rugosa oppure liscia
Polpa =soda, compatta, dolciastra oppure tenera
Foglie = larghe, un po’ lobate
I FIORI = gialli campanulati
IL FRUTTO = è una bacca con polpa carnosa dove si trovano i semi
LA ZUCCA IN CUCINA
La zucca è versatile in cucina perciò si presta a varie preparazioni. Con essa si possono fare primi piatti, risotti, polpette, antipasti, vellutate, tortelli, tortine e dolci.
POESIE E FILASTROCCHE
ZUCCA ZUCCA
Zucca gialla zucca gialla
tonda e bella come una palla
dolce e mielato il tuo sapore
cotta al forno o col minestrone.
Un risotto con te ho preparato
e nel porcino l’ho mandato!
Gialli e grandi i tuoi fiori
l’ho gustati fritti con i pomodori.
La regina sei dell’orto
per ognissanti spaventi un morto!
La fata madrina in carrozza ti trasformò
e Cenerentola a bordo saltò.
Tutta l’estate ti ho aspettato
e ora in un boccone ti ho mangiato.
(Tratta da: occhi di bambino – Facebook)
LA ZUCCA ALLA FINESTRA
C’è una zucca alla finestra
che mi guarda
con aria mesta.
I suoi occhi son di fuoco
e mi fan tremare un
poco.
Sulla bocca ha un ghigno
strano.
Lo osservo da lontano
Sulla testa una parrucca
Più da mostro che da zucca
Il suo naso è un buco nero
Ho paura per davvero.
(Tratta da: Cose per crescere)
PROVERBI
San Luca, cava la rapa e mette la zucca.
Andare fuori di zucca.
Battere la zucca contro uno spigolo
Non avere sale in zucca
Essere una zucca vuota
CURIOSITA’ SULLA ZUCCA
Lo sapevate che la zucca mantovana è di colore celeste e ha la forma del cappello del prete?
Lo sapevate che la zucca ha origini antichissime, infatti in Messico tra i reperti archeologici sono stati rinvenuti piccoli frammenti di pianta e semi di zucca. Risalgono a circa 5.000 anni prima di Cristo.
Lo sapevate che le popolazioni delle civiltà precolumbiane mangiavano i semi ed i frutti freschi e utilizzavano le zucche svuotate e secche come recipienti.
Lo sapevate che la zucca più grande pesava 495 chili e vinse il Guinnes dei Primati 2000 il 30 ottobre del 1998.
Lo sapevate che ci sono zucche piccole che vengono usate a scopo decorativo?
ATTIVITA’ COSTRUTTIVE E MANIPOLATIVE
ZUCCA CON LA TECNICA DEL FROTTAGE
I bambini si divertiranno un mondo a riprodurre la zucca con la tecnica del frottage. Si disegna una zucca su un cartoncino resistente e si colloca su un ripiano o su un banchetto. Si mette sulla zucca un foglio di carta bianca bristol e si sfrega con un colore arancione a cera. In questo modo si otterrà la zucca.
QUADRETTO CON LA ZUCCA CON NASTRINO DI RASO
Si disegna su un cartoncino una zucca. Si ritagliano tanti cerchi da un nastrino di raso arancione e poi si incollano all’interno della zucca.
I COLORI DELLA ZUCCA
In natura ci sono tante tipologie di zucche che hanno forme e colori diversi. La zucca può essere arancione, ma anche verde, giallo, celeste e grigio.
HALLOWEEN E LA ZUCCA
La zucca è associata alla festa di Halloween, la festa dei morti e rappresenta il simbolo per eccellenza della Notte delle Streghe. L’ultimo giorno di ottobre i balconi ed i giardini sono pieni di bellissime zucche intagliate con le quali si costruiscono delle maschere dall’aspetto macabro e mostruoso.
COME SI COSTRUISCE UNA MASCHERA CON LA ZUCCA
1) Pulire per bene la zucca
2) svuotarla del suo contenuto con un cucchiaio o uno scavino
3)asciugarla internamente con uno strofinaccio
3) disegnare sulla sua superficie un viso dall’espressione spaventosa
4) intagliare le parti del viso
5)collocare al suo interno una candela per illuminare
6) posarla sul davanzale della finestra o sul balcone
SE VOLETE APPROFONDIRE LA TEMATICA DELLA ZUCCA E HALLOWEEN POTETE LEGGERE IL PROGETTO “ LA FESTA DI HALLOWEEN” DA ME REALIZZATO
http://www.nonnainfabula.com/wordpress/